Etwa 130 Meter über Lauchenheim thront Schloss Kapfenburg. Der Name ist auf genau diese Lage zurückzuführen. So bedeutete „kapfen“ im Mittelalter so viel wie „ins Land schauen“. Das Besondere an Schloss Kapfenburg ist einmal, dass das beeindruckende Bauwerk nie zerstört wurde. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die ehemalige Deutschordenfeste häufig umgebaut und erweitert, sodass heute verschiedene Baustile mehrerer Epochen im Schloss erkennbar sind. Genutzt wurde Schloss Kapfenburg zunächst als Wehrburg, dann als Wohnschloss und schließlich als Verwaltungssitz. Heute befindet sich hier die Internationale Musikschulakademie Kulturzentrum Schloss Kapfenburg – ein Ort, an dem sich regelmäßig zahlreiche Musiker aus dem In- und Ausland treffen.
