Die private Sammlung des Kölner Schokoladenfabrikanten Hans Imhoff zur Kultur- und Industriegeschichte der Schokolade war der Grundstock für das Kölner Schokoladenmuseum, das im Jahr 1993 eröffnet wurde. Auf über 4000 m² erfährt man in diesem einzigartigen Museum Wissenswertes über die 5000-jährige Kulturgeschichte des Kakaos sowie über die moderne Schokoladenherstellung von der Kakaobohne bis zur Praline. Mit über 600.000 Besuchern pro Jahr ist das Kölner Schokoladenmuseum eine der beliebtesten Kultureinrichtungen der Domstadt. Neben einem begehbaren Tropenhaus kann man naturkundliche Informationen zum Kakao, Exponate der präkolumbischen Kulturen Mittelamerikas, eine barocke Porzellan- und Silbersammlung sowie zahlreiche alte Maschinen aus der Zeit der Industrialisierung bestaunen.
