Hoch über der Mosel und der Altstadt von Bernkastel-Kues mit faszinierendem Weitblick über das, mit Weinreben bewachsene Moseltal, bildet die Burgruine Landshut einen malerischen Rahmen für einen Ausflug. Der hervorragende Standort im Moseltal wird schon sehr lange genutzt, möglicherweise stand hier die älteste Burg im Moseltal. Im 4. Jahrhundert befand sich hier ein spätrömisches Kastell. Burgüberreste aus dem 5. und 6. Jahrhundert deuten darauf hin, dass schon damals eine Burg bestand. 993 wurde die Burg Landshut erstmals in einer Schriftquelle erwähnt. Durch Krieg wurde sie im Laufe der Jahre mehrmals zerstört, zuletzt 1692. Heute beherbergt die Burgruine auch ein Restaurant mit Dachterrasse und hervorragendem Ausblick.
